Trattoria con specialità a base di pesce fresco a Sciacca

Situato a Sciacca, in provincia di Agrigento, il Ristorante Trattoria La Matrice di Giuseppe Ciaccio e da Giuseppe Santangelo,

Essendo ubicato di fronte al Duomo di Sciacca, la Basilica “Matrice di Maria Santissima del Soccorso”, il ristorante ha questo nome caratteristico in quanto, in Sicilia, è usanza comune chiamare i locali con il nome delle principali chiese di un paese.

Caratterizzata da un’atmosfera accogliente e rustica ma al contempo sofisticata, la trattoria offre la possibilità ai clienti di deliziare il loro palato con specialità tipicamente siciliane, mettendo a disposizione un menù variegato con piatti di carne e pesce fresco alla griglia ma anche primi e antipasti a base di ingredienti a km 0.

Grazie alla presenza di un ampio dehors e di un parcheggio riservato agli ospiti del ristorante, La Matrice si presta alla perfezione per allestire feste private in occasione di matrimoni, lauree, battesimi, cresime, comunioni e compleanni.

Non esitate a contattare lo staff se desiderate riservare un tavolo per consumare un ottimo pasto all’insegna della tradizione gastronomica siciliana o se volete prenotare il locale in occasione di un evento privato.

misto pesce con salmone, cozze, mozzarella e alici

Ingredienti genuini a km 0

Il Ristorante Trattoria La Matrice si avvale solo di materie prime genuine a km 0 per la preparazione di ciascuna pietanza, al fine di permettere ai clienti di assaporare la vera essenza della tradizione culinaria locale.

Dai primi a base di pasta fresca ai secondi con pescato locale fino ai piatti di carne: il menù della trattoria agrigentina è in grado di soddisfare con gusto tutti i palati, anche i più raffinati. In particolare, tra le preparazioni che da sempre riscuotono più successo tra i clienti del ristorante, è da menzionare la Caponata di pesce, preparata con melanzane, cipolle, olive, capperi, pinoli, uvetta e naturalmente pesce fresco, tutti ingredienti particolarmente utilizzati nelle ricette siciliane.

La Matrice

Trattoria La Matrice
Piatti tipici siciliani

La trattoria La Matrice, situata nel cuore di Sciacca, è lieta di accogliere i propri clienti anche durante le feste e il carnevale per permettere loro di conoscere l’autentica tradizione di una città marinara, a partire dalle usanze folcloristiche fino alle deliziose specialità culinarie, rinomate in tutto il mondo per il loro gusto intenso e l’accostamento di sapori caratteristico.